Un riz parfumé au curry avec des légumes grillés et un peu de lait de coco.
Fais griller les poivrons et courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Fais cuire le riz dans une casserole avec du bouillon et ajoute les épices.
Ajoute les légumes grillés et lait de coco au riz. Mélange bien puis laisse refroidir avant de ranger.