Riz au curry de légumes grillés

Name: Riz au curry de légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Riz blanc; 2 Poivron (découpé en lanières); 1 Courgette (découpée en rondelles); 200 g Carotte (en rondelles); 1 cas Curry; 200 ml Lait de coco; 2 Oeuf (cuit en dur); 2 cas Huile d'olive

Un riz parfumé au curry avec légumes grillés, idéal pour un repas complet et rapide.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 8

Riz blanc300 g

Poivron(découpé en lanières)2

Courgette(découpée en rondelles)1

Carotte(en rondelles)200 g

Curry1 cas

Lait de coco200 ml

Oeuf(cuit en dur)2

Huile d'olive2 cas

Étapes · 4

Préparer les légumes

Grille les poivrons, courgettes et carottes au four à 200°C pendant 15 minutes.

Faire revenir le riz

Dans une poêle, fait chauffer l'huile et ajoute le riz émietté. Fais-le revenir 2 min.

Ajouter les épices et lait de coco

Ajoute le curry et le lait de coco. Laisse mijoter 10 min à feu doux.

Finaliser le plat

Ajoute les légumes grillés et les œufs coupés en dés. Mélange délicatement.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Riz au curry de légumes grillés

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25 min actif

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Riz blanc300 g

Poivron(découpé en lanières)2

Courgette(découpée en rondelles)1

Carotte(en rondelles)200 g

Curry1 cas

Lait de coco200 ml

Oeuf(cuit en dur)2

Huile d'olive2 cas

Étapes · 4

Préparer les légumes

Grille les poivrons, courgettes et carottes au four à 200°C pendant 15 minutes.

Faire revenir le riz

Dans une poêle, fait chauffer l'huile et ajoute le riz émietté. Fais-le revenir 2 min.

Ajouter les épices et lait de coco

Ajoute le curry et le lait de coco. Laisse mijoter 10 min à feu doux.

Finaliser le plat

Ajoute les légumes grillés et les œufs coupés en dés. Mélange délicatement.

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Ingrédients · 8

Étapes · 4

Préparer les légumes

Faire revenir le riz

Ajouter les épices et lait de coco

Finaliser le plat

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