Un riz parfumé au curry, garni de légumes vapeur pour un plat léger et équilibré.
Fais cuire le riz dans une casserole selon les instructions du paquet.
Dans une poêle, fais revenir le poivron et courgette jusqu’à tendreté.
Ajoute le curry, haricots verts et lait de coco dans la poêle. Mélange bien et verse sur le riz.