Riz au poulet et légumes grillés

Name: Riz au poulet et légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Riz blanc; 200 g Poulet (découpé en dés); 1 Poivron (découpé en lanières); 200 g Aubergine (découpée en dés); 150 g Tomate (en cubes); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive

Un riz savoureux avec du poulet et des légumes grillés, parfait pour un repas équilibré.

45 min total

30 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Riz blanc300 g

Poulet(découpé en dés)200 g

Poivron(découpé en lanières)1

Aubergine(découpée en dés)200 g

Tomate(en cubes)150 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Préparer les légumes

Dispose les poivrons, aubergines et tomates sur une plaque graissée. Arrose-les d'huile d'olive et assaisonne.

Faire revenir la viande

Dans une poêle, fais revenir le poulet découpé en dés jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Mélanger et cuire le riz

Ajoute les légumes grillés au poulet dans la poêle. Mélange avec le riz cuit et laisse mijoter 5 minutes.

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