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Riz au tofu et légumes grillés

Un plat végétarien coloré et parfumé avec du tofu grillé et des légumes.

30 min total
30 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Tofu(découpé en cubes)300 g
Poivron(découpé en lamelles)1
Courgette(découpée en rondelles)1
Carotte(en rondelles)100 g
Sauce soja2 cas
Riz blanc250 g
Huile d'olive1 cas

Étapes · 3

1

Préparer le tofu

Fais griller les cubes de tofu dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2

Cuire les légumes

Fais griller les poivrons, courgettes et carottes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3

Assembler le plat

Dans une casserole, mélange le riz avec le tofu et les légumes grillés. Ajoute la sauce soja.

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