Un plat léger mais rassasiant, idéal pour un repas sain et rapide à préparer.
Fais cuire le tofu dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoute la sauce soja et laisse mijoter pendant 5 minutes.
Fais bouillir le riz dans une casserole avec 400 ml d'eau et un peu de sel. Laisse cuire environ 15 minutes puis égoute.
Mets les légumes dans un récipient avec un peu d'eau et fait-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Une fois cuits, mélange avec le tofu et le riz.