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Riz aux haricots rouges et oignons

Un plat simple mais savoureux, riche en protéines végétales.

65 min total
25 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Riz blanc300 g
Haricots rouges(cuite)200 g
Oignon(émincé)2
Ail(haché)2 gousses
Carotte(coupée en dés)150 g
Bouillon de légumes500 ml

Étapes · 3

1

Faire revenir les aromates

Dans une casserole, fait chauffer l'huile. Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

2

Ajouter les légumes

Ajoute la carotte coupée en dés. Fais revenir 5 min.

3

Mijoter avec haricots

Ajoute les haricots rouges et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 40 min à feu doux.

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