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Riz aux légumes grillés et sauce tomate

Un riz parfumé avec une sauce tomate maison et légumes grillés pour un plat complet et savoureux.

50 min total
25 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Riz blanc200 g
Oeuf1
Carotte(en rondelles)200 g
Courgette(en dés)150 g
Poivron(en dés)1
Sauce soja30 ml
Bouillon de légumes300 ml
Tomate200 g

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Fais griller les carottes, courgettes et poivrons dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 min.

2

Faire cuire le riz

Dans une casserole, fais bouillir le bouillon de légumes avec le riz jusqu'à absorption du liquide.

3

Ajouter la sauce et légumes

Mélange le riz avec les légumes grillés et ajoute la sauce soja. Laisse mijoter pendant 10 min.

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