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Riz aux lentilles vertes et légumes

Un plat complet et équilibré, parfait pour un repas rapide et nourrissant.

52 min total
22 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Riz blanc300 g
Lentilles vertes(rincée)200 g
Carotte(coupée en dés)200 g
Poivron(coupé en dés)1
Oignon(mincé)1
Ail(haché)1 gousse
Huile d'olive2 cas
Bouillon de légumes400 ml

Étapes · 3

1

Faire revenir les aromates

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Ajoute l'oignon et l'ail hachés, fait-les revenir 2 min.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les carottes et poivrons coupés en dés. Fais revenir 5 min jusqu'à légère tendreté.

3

Cuire le riz avec lentilles

Verse le bouillon et ajoute les lentilles et le riz. Couvre et laisse cuire 20 min à feu doux.

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