Riz biryani doux aux légumes

Name: Riz biryani doux aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 110 min
Total time: 125 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Riz blanc; 1 cas Curry; 1 cas Cumin; 2 pincee Cardamome; 3 Oignon (émincé); 200 g Aubergine (découpée en dés); 200 g Courgette (découpée en dés); 3 gousse Ail (haché)

Un riz parfumé aux épices et légumes croquants, idéal pour un plat de famille.

125 min total

35 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

Cette recette dans un plan curé ?

Choisis un plan compatible avec ton profil — gratuit, sans CB.

Ingrédients · 8

Riz blanc400 g

Curry1 cas

Cumin1 cas

Cardamome2 pincee

Oignon(émincé)3

Aubergine(découpée en dés)200 g

Courgette(découpée en dés)200 g

Ail(haché)3 gousse

Étapes · 3

Préparation des épices

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Ajoute les épices et l'ail haché.

Cuisson des légumes

Ajoute les oignons émincés et fait revenir jusqu'à coloration. Ajoute ensuite les aubergines et courgettes.

Faire mijoter le riz

Ajoute le riz, l'eau et le curry. Couvre et laisse mijoter 90 min à feu doux.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.