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Riz cantonais au poulet et légumes grillés

Un riz cantonais savoureux avec poulet et légumes grillés, parfait pour le batch cooking.

52 min total
22 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Riz blanc(cuit)300 g
Poulet(découpée en dés)200 g
Poivron(découpé en lanières)2
Courgette(découpée en tranches)1
Carotte(en rondelles)200 g
Oeuf(battu)2
Sauce soja3 cas
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Place les poivrons, courgettes et carottes sur une grille préchauffée à 200°C. Laisse cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2

Faire revenir le poulet

Dans une poêle, fait revenir le poulet en dés avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoute la sauce soja et laisse mijoter 5 minutes.

3

Mélanger le riz

Dans un bol, mélange le riz cuit avec les œufs battus. Ajoute ensuite la sauce soja et le poulet. Mélange bien pour homogénéiser.

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