Un plat équilibré et coloré avec du riz complet, des lentilles et des légumes grillés.
Coupe les courgettes et poivrons en dés. Émince l'oignon et hache l'ail.
Dans une poêle, fais revenir les légumes avec un peu d'huile. Laisse cuire 10 min.
Dans une casserole, fais cuire le riz complet avec les lentilles. Ajoute les légumes grillés. Laisse mijoter 60 min.