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Riz pilaf au poulet et légumes grillés

Un riz parfumé au poulet et aux légumes grillés, parfait pour un dîner rapide.

82 min total
22 min actif
3 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 7

Riz blanc300 g
Filet de poulet(en dés)200 g
Aubergine(en dés)150 g
Poivron(en dés)1
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Coupe l'aubergine et le poivron en dés. Émince l'oignon et hache l'ail.

2

Griller les légumes

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les légumes 8 min jusqu'à coloration.

3

Faire cuire le riz

Dans une autre poêle, fais revenir les dés de poulet. Ajoute le riz et les légumes grillés. Couvre et laisse mijoter 20 min à feu doux.

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