Un riz parfumé au poulet et aux légumes grillés, parfait pour un dîner rapide.
Coupe l'aubergine et le poivron en dés. Émince l'oignon et hache l'ail.
Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les légumes 8 min jusqu'à coloration.
Dans une autre poêle, fais revenir les dés de poulet. Ajoute le riz et les légumes grillés. Couvre et laisse mijoter 20 min à feu doux.