Riz pilaf au poulet et légumes grillés

Name: Riz pilaf au poulet et légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 72 min
Total time: 82 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Riz blanc; 200 g Filet de poulet (en dés); 150 g Aubergine (en dés); 1 Poivron (en dés); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive

Un riz parfumé au poulet et aux légumes grillés, parfait pour un dîner rapide.

82 min total

22 min actif

3 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Riz blanc300 g

Filet de poulet(en dés)200 g

Aubergine(en dés)150 g

Poivron(en dés)1

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Préparer les légumes

Coupe l'aubergine et le poivron en dés. Émince l'oignon et hache l'ail.

Griller les légumes

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les légumes 8 min jusqu'à coloration.

Faire cuire le riz

Dans une autre poêle, fais revenir les dés de poulet. Ajoute le riz et les légumes grillés. Couvre et laisse mijoter 20 min à feu doux.

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