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Riz pilaf garni de légumes grillés

Un riz pilaf parfumé aux épices et garni de légumes grillés pour un plat équilibré.

42 min total
22 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Riz sauvage250 g
Oeuf1
Chou-rave(en dés)150 g
Fenouil(en dés)100 g
Cumin1 cas
Romarin1 brin
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Fais griller les chou-rave et fenouil dans une poêle avec un peu d'huile pendant 10 min.

2

Faire revenir le riz

Dans une casserole, fait chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. Ajoute le riz et fais-le revenir 2 min.

3

Ajouter les épices et légumes

Ajoute la poudre de cumin, le romarin, les légumes grillés et le bouillon de légumes. Couvre et laisse mijoter 15 min.

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