Riz sauté au saumon et légumes

Name: Riz sauté au saumon et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Saumon (en dés); 200 g Riz blanc (cuit); 150 g Carotte (en rondelles); 1 Poivron (découpé en lanières); 1 Oignon (haché); 1 gousse Ail (haché); 30 ml Sauce pesto; 2 cas Huile d'olive

Un plat rapide et équilibré avec du saumon, des légumes croquants et du riz cuit à l'avance.

22 min total

22 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Saumon(en dés)300 g

Riz blanc(cuit)200 g

Carotte(en rondelles)150 g

Poivron(découpé en lanières)1

Oignon(haché)1

Ail(haché)1 gousse

Sauce pesto30 ml

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Saisir le saumon

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis les dés de saumon 2-3 min de chaque côté.

Faire revenir les légumes

Dans la même poêle, ajoute l'oignon et l'ail. Fais revenir 2 min puis ajoute les carottes et poivrons.

Mélanger avec le riz et servir

Ajoute le riz cuit, le pesto et le saumon. Mélange bien et laisse chauffer quelques minutes.

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