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Rösti aux légumes grillés

Un plat rustique et savoureux à base de pommes de terre rôties, garni de légumes grillés.

25 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Pomme de terre nouvelle(râpées)600 g
Carotte(découpées en rondelles)200 g
Poivron(découpé en lanières)1
Ail(haché)2 gousses
Huile d'olive15 ml

Étapes · 3

1

Préparation du rösti

Mélange les pommes de terre râpées avec l'ail et l'huile d'olive.

2

Faire revenir les légumes

Fais revenir les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3

Former le rösti

Forme les pommes de terre mélangées en galettes et fais les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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