Röstis de pommes de terre et légumes

Name: Röstis de pommes de terre et légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Pomme de terre nouvelle (découpées en rondelles); 1 Poivron (en dés); 1 Oignon (mince); 2 gousse Ail (haché); 3 cas Huile d'olive; 1 pincee Sel; 1 pincee Poivre noir

Des röstis croquants aux pommes de terre et légumes, parfaits pour un déjeuner rapide.

25 min total

25 min actif

3 portions

3j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Pomme de terre nouvelle(découpées en rondelles)500 g

Poivron(en dés)1

Oignon(mince)1

Ail(haché)2 gousse

Huile d'olive3 cas

Sel1 pincee

Poivre noir1 pincee

Étapes · 3

Préparation des légumes

Dans une poêle chaude, fait revenir les pommes de terre, le poivron et l'oignon émincé avec l'ail. Ajoute un peu d'huile et mélange.

Ajout des épices

Assaisonne avec sel et poivre noir. Laisse mijoter quelques minutes pour que les saveurs s'infusent.

Former les röstis

Forme des galettes plates à partir du mélange. Fais cuire dans une poêle chaude jusqu'à dorure.

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