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Röstis de pommes de terre et légumes

Des röstis croquants aux pommes de terre et légumes, parfaits pour un déjeuner rapide.

25 min total
25 min actif
3 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Pomme de terre nouvelle(découpées en rondelles)500 g
Poivron(en dés)1
Oignon(mince)1
Ail(haché)2 gousses
Huile d'olive3 cas
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Préparation des légumes

Dans une poêle chaude, fait revenir les pommes de terre, le poivron et l'oignon émincé avec l'ail. Ajoute un peu d'huile et mélange.

2

Ajout des épices

Assaisonne avec sel et poivre noir. Laisse mijoter quelques minutes pour que les saveurs s'infusent.

3

Former les röstis

Forme des galettes plates à partir du mélange. Fais cuire dans une poêle chaude jusqu'à dorure.

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