Des röstis croustillants aux pommes de terre et légumes vapeur, parfait pour un petit-déjeuner ou déjeuner complet.
Fais cuire les haricots verts à la vapeur pendant 8 minutes.
Mélange les pommes de terre râpées, carottes, haricots verts, œuf et farine de riz. Ajoute l'huile d'olive.
Forme des galettes plates dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Fais cuire de chaque côté jusqu'à dorure.