Rôti de porc aux légumes

Name: Rôti de porc aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 6 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1.2 kg Porc (en morceaux); 400 g Carotte (en rondelles); 3 Oignon (émincé); 2 Poireau (tranché); 3 gousse Ail (haché); 500 ml Bouillon de volaille; 2 cas Huile d'olive

Un rôti de porc cuit lentement avec des légumes, parfait pour un repas familial.

115 min total

25 min actif

6 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Porc(en morceaux)1.2 kg

Carotte(en rondelles)400 g

Oignon(émincé)3

Poireau(tranché)2

Ail(haché)3 gousse

Bouillon de volaille500 ml

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Préparation du rôti

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les morceaux de porc jusqu'à coloration.

Ajouter les légumes

Ajoute les oignons, poireaux et ail haché. Fais revenir quelques minutes.

Mijoter

Ajoute le bouillon et couvre. Laisse mijoter à feu doux pendant 1 heure 30.

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