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Rôti de porc aux légumes

Un rôti de porc cuit lentement avec des légumes, parfait pour un repas familial.

115 min total
25 min actif
6 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Porc(en morceaux)1.2 kg
Carotte(en rondelles)400 g
Oignon(émincé)3
Poireau(tranché)2
Ail(haché)3 gousses
Bouillon de volaille500 ml
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparation du rôti

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les morceaux de porc jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les oignons, poireaux et ail haché. Fais revenir quelques minutes.

3

Mijoter

Ajoute le bouillon et couvre. Laisse mijoter à feu doux pendant 1 heure 30.

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