Rôti de porc aux légumes grillés

Name: Rôti de porc aux légumes grillés
Prep time: 12 min
Cook time: 75 min
Total time: 87 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Porc (en tranche); 300 g Carotte (en rondelles); 2 Poivron (en tranches); 1 Oignon (en rondelles); 1 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive; 1 pincee Sel; 1 pincee Poivre noir

Un rôti de porc tendre accompagné de légumes grillés, parfait pour un repas familial.

87 min total

27 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Porc(en tranche)800 g

Carotte(en rondelles)300 g

Poivron(en tranches)2

Oignon(en rondelles)1

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Sel1 pincee

Poivre noir1 pincee

Étapes · 3

Préparation du rôti

Assaisonne la tranche de porc avec sel et poivre. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen. Dore la viande de chaque côté pendant 3 minutes.

Griller les légumes

Place les carottes, poivrons et oignon sur une plaque de cuisson. Arrose-les d'huile, ajoute l'ail haché et fais cuire au four à 200°C pendant 20 minutes.

Terminer le rôti

Place la viande dans un plat de cuisson, ajoute les légumes grillés et fait cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

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