Saint-Jacques à la provençale

Name: Saint-Jacques à la provençale
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Coquille Saint-Jacques (nettoyées); 2 Poivron (en lamelles); 1 Courgette (en rondelles); 2 Oeuf; 30 ml Sauce pesto; 100 ml Bouillon de légumes

Des coquilles Saint-Jacques poêlées avec des légumes grillés et une sauce tomate légère.

52 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

Ingrédients · 6

Coquille Saint-Jacques(nettoyées)400 g

Poivron(en lamelles)2

Courgette(en rondelles)1

Oeuf2

Sauce pesto30 ml

Bouillon de légumes100 ml

Étapes · 3

Préparer les légumes

Grille les poivrons et la courgette sur une plaque huilée jusqu'à tendreté.

Poêler les Saint-Jacques

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Fais revenir les coquilles Saint-Jacques environ 2 minutes de chaque côté.

Préparer la sauce

Dans une casserole, chauffe le bouillon avec le pesto. Ajoute les légumes grillés et laisse mijoter 5 minutes.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Saint-Jacques à la provençale

Des coquilles Saint-Jacques poêlées avec des légumes grillés et une sauce tomate légère.

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Coquille Saint-Jacques(nettoyées)400 g

Poivron(en lamelles)2

Courgette(en rondelles)1

Oeuf2

Sauce pesto30 ml

Bouillon de légumes100 ml

Étapes · 3

Préparer les légumes

Grille les poivrons et la courgette sur une plaque huilée jusqu'à tendreté.

Poêler les Saint-Jacques

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Fais revenir les coquilles Saint-Jacques environ 2 minutes de chaque côté.

Préparer la sauce

Dans une casserole, chauffe le bouillon avec le pesto. Ajoute les légumes grillés et laisse mijoter 5 minutes.

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Étapes · 3

Préparer les légumes

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