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Saint-Jacques au beurre et ail

Des Saint-Jacques parfumées dans un bain de beurre et d'ail, parfaites pour un repas rapide.

18 min total
18 min actif
2 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Coquille Saint-Jacques(nettoyées)250 g
Betterave(en dés)100 g
Oeuf1
Huile d'olive2 cas
Citron vert(jus)1
Sel1 pincée

Étapes · 3

1

Préparation des ingrédients

Coupe les Saint-Jacques en tranches. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

2

Cuisson à la poêle

Ajoute les Saint-Jacques dans la poêle et laisse cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Arrose avec le jus de citron.

3

Finalisation

Ajoute le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servez immédiatement.

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