Salade d'automne aux betteraves et noix

Name: Salade d'automne aux betteraves et noix
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Betterave (cuite et coupée en dés); 50 g Noix de macadamia (grillées); 100 g Roquette; 200 g Camembert (découpé en tranches); 2 cas Vinaigre balsamique; 3 cas Huile d'olive

Une salade rafraîchissante aux betteraves cuites et noix grillées, parfaite pour les jours plus frais.

55 min total

25 min actif

4 portions

5j frigo

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Ingrédients · 6

Betterave(cuite et coupée en dés)500 g

Noix de macadamia(grillées)50 g

Roquette100 g

Camembert(découpé en tranches)200 g

Vinaigre balsamique2 cas

Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

Cuire les betteraves

Fais cuire les betteraves dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 minutes. Égoutte-les et laisse refroidir.

Préparer les ingrédients

Coupe les betteraves en dés, émince la roquette et grille les noix dans une poêle à sec pendant 5 minutes.

Assembler la salade

Dans un saladier, mélange les betteraves, la roquette et les noix. Répartis le camembert en tranches sur la salade. Arrose avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.

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