Salade de gésiers au fromage et épinards
Un plat savoureux et complet, parfait pour un repas familial.
43 min total
18 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel
Ingrédients · 6
Coeur de veau(en dés)300 g
Épinard(lavage et équeutage)200 g
Comté(en cubes)150 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Bouillon de volaille400 ml
Étapes · 3
1
Saisir les gésiers
Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les dés de gésiers 3-4 min jusqu'à coloration.
2
Ajouter aromates
Ajoute l'oignon émincé et l'ail haché. Fais revenir 3 min.
3
Mijoter
Ajoute les épinards, le fromage et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 25 minutes à feu doux.