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Salade de lentilles rouges aux légumes vapeur

Une salade savoureuse et complète, parfaite pour un repas sain et équilibré.

45 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Laitue(laver et hacher)100 g
Betterave(désignée)200 g
Carotte(désignée)150 g
Lait de coco100 ml
Laitue(laver et hacher)200 g
Laurier1 feuille

Étapes · 3

1

Légumes à la vapeur

Mets les betteraves et carottes à la vapeur pendant 15 minutes.

2

Préparation du mélange

Fais bouillir le lait de coco avec un peu de laurier. Ajoute les légumes vapeur et laisse mijoter 10 minutes.

3

Assemblage final

Mélange les légumes avec la laitue et verse le mélange chaud dessus.

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