Salade de lentilles vertes au citron et ail

Name: Salade de lentilles vertes au citron et ail
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 200 g Lentilles vertes (cuite); 1 Citron vert (jusé); 1 gousse Ail (haché); 1 brin Persil (ciselé); 2 cas Huile d'olive; 1 pincee Sel; 1 pincee Poivre noir

Une salade rafraîchissante et parfumée, idéale pour un repas léger ou comme accompagnement.

30 min total

15 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Lentilles vertes(cuite)200 g

Citron vert(jusé)1

Ail(haché)1 gousse

Persil(ciselé)1 brin

Huile d'olive2 cas

Sel1 pincee

Poivre noir1 pincee

Étapes · 3

Cuire les lentilles

Fais bouillir les lentilles vertes dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutte-les.

Préparer la vinaigrette

Dans un bol, mélange le jus de citron, l'ail haché, l'huile d'olive et les épices. Versez cette préparation dans le bol avec les lentilles.

Terminer la salade

Ajoute le persil ciselé et mélange bien. Laisse refroidir quelques minutes avant de servir.

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