Un plat réconfortant et riche en protéines, parfait pour les soirées du batch cooking.
Dans une poêle, fait revenir les oignons et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoute les lentilles vertes cuites et la tomate en cubes. Mélange bien.
Ajoute les herbes de Provence, l'huile d'olive et mélange. Laisse reposer au frigo pendant 30 minutes avant de servir.