Une salade pleine de saveurs et de textures, parfaite pour un repas végétarien équilibré.
Laisse les pois chiches tremper dans de l'eau pendant 2 heures. Fais-les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Coupe les légumes en dés et fais-les griller dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Dans un grand bol, mélange les pois chiches cuits avec les légumes grillés. Ajoute l'avocat coupé en dés et mélange bien avant de servir.