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Salade de pois chiches au four avec légumes grillés

Une salade pleine de saveurs et de textures, parfaite pour un repas végétarien équilibré.

30 min total
30 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Pois mange-tout(lavage)100 g
Haricots verts(lavage)100 g
Piment(en dés)1
Avocat(découpé)1
Pois mange-tout(lavage)100 g
Haricots verts(lavage)100 g
Piment(en dés)1

Étapes · 3

1

Préparation des pois chiches

Laisse les pois chiches tremper dans de l'eau pendant 2 heures. Fais-les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2

Griller les légumes

Coupe les légumes en dés et fais-les griller dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes.

3

Assembler et servir

Dans un grand bol, mélange les pois chiches cuits avec les légumes grillés. Ajoute l'avocat coupé en dés et mélange bien avant de servir.

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