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Salade de pommes de terre à la vapeur

Une salade simple et savoureuse, parfaite pour un déjeuner rapide ou un goûter.

20 min total
20 min actif
4 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Patate douce(cuite à la vapeur)500 g
Oeuf(cuit dur)2
Haricots verts(cuit à la vapeur)100 g
Persil(haché)1 brin
Huile d'olive2 cas
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Fais cuire à la vapeur les pommes de terre et haricots verts.

2

Préparer les œufs

Cuit les œufs durs et coupe-les en dés.

3

Assembler la salade

Mélange les pommes de terre et haricots verts avec les œufs. Ajoute le persil haché, l'huile d'olive et le poivre.

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