Une salade légère et rafraîchissante avec poulet grillé et légumes vapeur, parfaite pour un repas léger.
Mets les brocolis, carottes et courgettes dans un wok ou une casserole avec un peu d'eau. Couvre et fais cuire à la vapeur pendant 10-12 min.
Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoute les cubes de poulet et fais revenir 8 min jusqu'à dorure.
Mets les légumes vapeur dans un bol, ajoute le poulet cuit et les œufs découpés. Assaisonne avec sel et poivre.