Salade tiède de chèvre chaud et betteraves
Une salade gourmande et réconfortante à base de betteraves cuites à la vapeur et de chèvre chaud, parfaite pour les soirées automnales.
52 min total
22 min actif
2 portions
4j frigo
Ingrédients · 7
Betterave(cuite à la vapeur)300 g
Chou kale(haché)100 g
Camembert(découpé en morceaux)200 g
Oignon(mincé)1
Ail(haché)1 gousse
Lait de chèvre50 ml
Huile d'olive2 cas
Étapes · 3
1
Cuisson des betteraves
Cuire les betteraves à la vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Préparation des légumes
Émincer l'oignon et l'ail. Couper les betteraves en rondelles.
3
Faire chauffer le fromage
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les betteraves et le chèvre coupé en morceaux, laisser fondre à feu doux pendant 5 minutes.