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Salade tiède de chèvre chaud et betteraves

Une salade gourmande et réconfortante à base de betteraves cuites à la vapeur et de chèvre chaud, parfaite pour les soirées automnales.

52 min total
22 min actif
2 portions
4j frigo

Ingrédients · 7

Betterave(cuite à la vapeur)300 g
Chou kale(haché)100 g
Camembert(découpé en morceaux)200 g
Oignon(mincé)1
Ail(haché)1 gousse
Lait de chèvre50 ml
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Cuisson des betteraves

Cuire les betteraves à la vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2

Préparation des légumes

Émincer l'oignon et l'ail. Couper les betteraves en rondelles.

3

Faire chauffer le fromage

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les betteraves et le chèvre coupé en morceaux, laisser fondre à feu doux pendant 5 minutes.

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