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Salade tiède de gésiers au fromage et épinards

Une salade chaleureuse et riche en protéines, parfaite pour un repas complet.

52 min total
22 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Coeur de veau(en dés)300 g
Épinard(lavage et équeutage)200 g
Camembert(décortiqué)150 g
Oignon(en rondelles)1
Ail(haché)2 gousses
Huile d'olive3 cas
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Cuire les gésiers

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis les dés de gésiers à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à coloration.

2

Dorer l'oignon et l'ail

Ajoute les oignons et l'ail haché à la poêle. Fais revenir 3 minutes.

3

Terminer la cuisson et servir

Ajoute les épinards et le camembert coupé en morceaux. Laisse mijoter 10 minutes à feu doux. Assaisonne et sers chaud.

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