Salade tiède de légumes grillés au fromage

Name: Salade tiède de légumes grillés au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Courgette (tranchée); 150 g Aubergine (découpée en dés); 200 g Tomate (en rondelles); 1 Oignon (tranché); 100 g Mascarpone; 2 gousse Ail (haché); 3 cas Huile d'olive

Un plat simple mais savoureux qui combine des légumes grillés avec du fromage fondu et une pointe d’ail, idéal pour un repas rapide.

45 min total

25 min actif

3 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Courgette(tranchée)200 g

Aubergine(découpée en dés)150 g

Tomate(en rondelles)200 g

Oignon(tranché)1

Mascarpone100 g

Ail(haché)2 gousse

Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

Préparation des légumes

Couper les légumes en dés et les émincer. Mélanger avec l’ail et l’huile d’olive.

Grillages des légumes

Faire griller les légumes dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

Ajout du fromage

Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien réparti. Laisser reposer pendant 10 minutes.

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