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Sauce au canard et légumes grillés

Une sauce riche au canard, parfaite pour accompagner des pâtes ou du riz.

55 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Magret de canard(en tranches)300 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses
Carotte(en rondelles)100 g
Bouillon de volaille300 ml
Vin rouge100 ml

Étapes · 3

1

Saisir le canard

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Saisis les tranches de canard jusqu'à coloration.

2

Faire revenir les légumes

Ajoute oignons, ail et carottes. Fais revenir jusqu'à dorure.

3

Mijoter la sauce

Ajoute le bouillon et le vin rouge. Laisse mijoter 20 minutes à feu doux.

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