Sauce au canard et légumes grillés

Name: Sauce au canard et légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Magret de canard (en tranches); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 100 g Carotte (en rondelles); 300 ml Bouillon de volaille; 100 ml Vin rouge

Une sauce riche au canard, parfaite pour accompagner des pâtes ou du riz.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Magret de canard(en tranches)300 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Carotte(en rondelles)100 g

Bouillon de volaille300 ml

Vin rouge100 ml

Étapes · 3

Saisir le canard

Fais chauffer l'huile dans une casserole. Saisis les tranches de canard jusqu'à coloration.

Faire revenir les légumes

Ajoute oignons, ail et carottes. Fais revenir jusqu'à dorure.

Mijoter la sauce

Ajoute le bouillon et le vin rouge. Laisse mijoter 20 minutes à feu doux.

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