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Sauce canard au vin rouge et légumes grillés

Un plat complet qui combine le goût du canard avec des légumes grillés. Idéal pour un repas simple mais savoureux.

65 min total
25 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Magret de canard(découpé en dés)300 g
Carotte(en rondelles)150 g
Poivron(en lamelles)2
Oeuf1
Bouillon de volaille300 ml
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparer le canard

Fais chauffer une poêle à feu moyen. Saisis les dés de magret jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2

Griller les légumes

Disperse les carottes et poivrons sur une plaque de cuisson avec un peu d'huile. Grille au four à 180°C pendant 15 minutes.

3

Préparer la sauce

Ajoute le bouillon de volaille dans la poêle avec le canard et laisse mijoter pendant 10 minutes. Mélange l'œuf avec les légumes grillés.

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