Un plat réconfortant et équilibré, parfait pour un batch familial.
Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les tranches de saucisse 3-4 min jusqu'à coloration.
Ajoute les carottes, poivrons et laurier. Fais revenir environ 5 min puis ajoute le paprika et le bouillon.
Ajoute les lentilles cuites, le lait de coco et couvre. Laisse mijoter 25 min à feu doux.