Saucisses et purée de pommes de terre

Name: Saucisses et purée de pommes de terre
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Saucisse de Morteau (en tranches); 500 g Pomme de terre nouvelle (cuite à la vapeur); 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 30 g Beurre doux

Un classique français avec des saucisses savoureuses accompagnées d'une purée crémeuse.

20 min total

20 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Saucisse de Morteau(en tranches)300 g

Pomme de terre nouvelle(cuite à la vapeur)500 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Beurre doux30 g

Étapes · 3

Faire revenir les saucisses

Fais chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Fais revenir les saucisses 5 min de chaque côté.

Faire revenir les aromates

Ajoute l'oignon et l'ail dans la poêle. Fais revenir 2 min.

Préparer la purée

Écrase les pommes de terre cuites à la vapeur avec le beurre et l'ail.

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