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Saucisses et purée de pommes de terre

Un plat complet et réconfortant, idéal pour une famille active.

30 min total
30 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Saucisse de Morteau(en tranches)400 g
Patate douce(découpées)600 g
Oeuf1
Huile d'olive2 cas
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée
Lait de coco100 ml

Étapes · 3

1

Cuire les pommes de terre

Fais bouillir les patates dans une casserole d'eau salée pendant 20 min.

2

Saisir les saucisses

Fais chauffer l'huile dans une poêle et saisi les tranches de saucisse pendant 5 min.

3

Mixer et servir

Mélange les pommes de terre cuites avec le lait de coco et l'œuf. Servez accompagné des saucisses.

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