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Saumon en papillote avec légumes vapeur

Un plat léger et savoureux, parfait pour un déjeuner ou un dîner sain. L'encapsulation du saumon garde ses saveurs intactes.

25 min total
25 min actif
2 portions
3j frigo
1 mois congel

Ingrédients · 5

Saumon(en tranches)200 g
Brocoli(découpé en fleurs)150 g
Carotte(découpée en bâtonnets)100 g
Citron vert(jusé)1
Huile d'olive1 cas

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Place les brocolis et carottes dans une casserole avec un peu d'eau et fais-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

2

Préparer la papillote

Dépose les tranches de saumon sur une feuille de papier sulfurisé, ajoute les légumes cuits et l'huile d'olive et le jus de citron.

3

Fermer la papillote

Ferme la feuille de papier en formant une enveloppe et fait cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

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