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Sauté d'agneau aux légumes du printemps

Un plat coloré et savoureux avec les légumes de saison.

55 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Agneau(en tranches)400 g
Poivron(découpé en lanières)2
Courgette(en rondelles)150 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Tomate(en cubes)200 g
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Faire revenir les légumes

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les oignons émincés et l'ail haché pendant 2 min.

2

Ajouter les poivrons

Ajoute les poivrons découpés en lanières. Fais revenir 5 min.

3

Ajouter les légumes et la viande

Ajoute les courgettes, les tomates et les tranches d'agneau. Fais cuire 8-10 min à feu moyen.

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