Sauté d'agneau aux légumes grillés

Name: Sauté d'agneau aux légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Épaule d'agneau (en cubes); 150 g Courgette (découpée en rondelles); 150 g Aubergine (découpée en tranches); 1 Poivron (découpé en lanières); 1 Oignon (découpé en lanières); 1 gousse Ail (haché); 1 brin Romarin

Un plat léger mais savoureux, parfait pour un repas rapide.

45 min total

25 min actif

2 portions

3j frigo

1 mois congel

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Ingrédients · 7

Épaule d'agneau(en cubes)300 g

Courgette(découpée en rondelles)150 g

Aubergine(découpée en tranches)150 g

Poivron(découpé en lanières)1

Oignon(découpé en lanières)1

Ail(haché)1 gousse

Romarin1 brin

Étapes · 3

Préparer les légumes

Découpe les légumes en morceaux. Assaisonne avec sel, poivre et romarin.

Griller les légumes

Place les légumes sur une grille et fait-les cuire au four à 180°C pendant 15 min.

Sauter la viande

Fais chauffer de l'huile dans une poêle. Saisis les cubes d'agneau et ajoute l'ail.

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