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Sauté d'agneau aux légumes grillés

Un plat léger mais savoureux, parfait pour un repas rapide.

45 min total
25 min actif
2 portions
3j frigo
1 mois congel

Ingrédients · 7

Épaule d'agneau(en cubes)300 g
Courgette(découpée en rondelles)150 g
Aubergine(découpée en tranches)150 g
Poivron(découpé en lanières)1
Oignon(découpé en lanières)1
Ail(haché)1 gousse
Romarin1 brin

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Découpe les légumes en morceaux. Assaisonne avec sel, poivre et romarin.

2

Griller les légumes

Place les légumes sur une grille et fait-les cuire au four à 180°C pendant 15 min.

3

Sauter la viande

Fais chauffer de l'huile dans une poêle. Saisis les cubes d'agneau et ajoute l'ail.

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