Sauté de bœuf aux champignons et poivrons

Name: Sauté de bœuf aux champignons et poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Boeuf (en cubes); 200 g Champignon noir séché (découpés en lamelles); 3 Poivron (en lamelles); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché)

Un classique réconfortant à base d'émietté de bœuf, champignons et poivrons.

55 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Boeuf(en cubes)400 g

Champignon noir séché(découpés en lamelles)200 g

Poivron(en lamelles)3

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf 3-4 min jusqu'à coloration.

Ajouter les champignons

Ajoute les champignons et laisse cuire 5 min.

Ajouter les poivrons et oignons

Ajoute les poivrons en lamelles et les oignons émincés. Fais revenir 5 min.

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