Sauté de bœuf aux poivrons

Name: Sauté de bœuf aux poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Boeuf (en dés); 300 g Poivron (en lamelles); 150 g Oignon (en rondelles); 2 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive; 1 pincee Poivre noir; 1 pincee Sel

Un plat rapide et savoureux à base d’émietté de bœuf et de poivrons colorés, parfait pour un repas du week-end.

52 min total

22 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Boeuf(en dés)400 g

Poivron(en lamelles)300 g

Oignon(en rondelles)150 g

Ail(haché)2 gousse

Huile d'olive2 cas

Poivre noir1 pincee

Sel1 pincee

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis les dés de bœuf 3-4 minutes jusqu'à coloration.

Ajouter les légumes aromates

Ajoute l'oignon et l'ail hachés. Fais revenir 2 min puis ajoute les poivrons en lamelles.

Assaisonner et mijoter

Assaisonne avec du sel et poivre. Couvre et laisse mijoter environ 10 min à feu doux.

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