Sauté de dinde aux cèpes et crème

Name: Sauté de dinde aux cèpes et crème
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Escalope de dinde (en morceaux); 250 g Cèpe (nettoyés et tranchés); 1 Oignon (émincé); 20 cl Crème fraîche; 1 gousse Ail (hachée); 1 brin Thym

Une recette gourmande où la tendreté de la dinde s'allie à la saveur des cèpes.

20 min total

10 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Escalope de dinde(en morceaux)400 g

Cèpe(nettoyés et tranchés)250 g

Oignon(émincé)1

Crème fraîche20 cl

Ail(hachée)1 gousse

Thym1 brin

Étapes · 3

Saisir la dinde

Fais chauffer un filet d'huile dans une poêle. Fais revenir les morceaux de dinde jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter les légumes

Ajoute l'oignon émincé, l'ail et les cèpes. Laisse cuire 5 minutes en remuant.

Lier la sauce

Verse la crème fraîche et ajoute le thym. Baisse le feu et laisse mijoter doucement pendant 10 minutes.

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