Sauté de porc à l'échalote et moutarde

Name: Sauté de porc à l'échalote et moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Porc (en cubes); 3 Échalote (émincées); 2 cas Moutarde; 150 ml Bouillon de volaille; 1 cas Huile de tournesol

Un petit plat savoureux où la douceur de l'échalote rencontre le piquant de la moutarde.

40 min total

15 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Porc(en cubes)400 g

Échalote(émincées)3

Moutarde2 cas

Bouillon de volaille150 ml

Huile de tournesol1 cas

Étapes · 3

Saisir la viande

Dans une poêle chaude avec l'huile, fais dorer les cubes de porc sur toutes les faces.

Ajouter les échalotes

Ajoute les échalotes émincées et fais-les revenir avec la viande pendant 3 minutes.

Mijoter avec la sauce

Déglace avec le bouillon de volaille, ajoute la moutarde, puis baisse le feu et laisse mijoter à couvert pendant 20 minutes.

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