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Sauté de poulet aux herbes de Provence

Un classique méditerranéen : poulet sauté avec des herbes de Provence et légumes grillés. Parfait pour un dîner léger.

22 min total
22 min actif
2 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Filet de poulet(en dés)250 g
Herbes de Provence1 cas
Tomate(découpée)100 g
Aubergine(découpée en tranches)100 g
Huile d'olive2 cas
Ail(haché)1 gousse
Poivron(découpé en lanières)100 g

Étapes · 3

1

Saisir le poulet

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis le poulet en dés 3-4 minutes jusqu'à coloration.

2

Ajouter les herbes et légumes

Ajoute le poivron, l'aubergine et la tomate. Mélange avec les herbes de Provence et l'ail.

3

Terminer la cuisson

Laisse mijoter environ 2 minutes à feu doux pour que les saveurs se mêlent.

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