Un classique méditerranéen : poulet sauté avec des herbes de Provence et légumes grillés. Parfait pour un dîner léger.
Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis le poulet en dés 3-4 minutes jusqu'à coloration.
Ajoute le poivron, l'aubergine et la tomate. Mélange avec les herbes de Provence et l'ail.
Laisse mijoter environ 2 minutes à feu doux pour que les saveurs se mêlent.