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Sauté de poulet citronné aux légumes

Un plat léger et parfumé avec du poulet et des légumes sautés à la citrouille et au citron.

22 min total
22 min actif
2 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Filet de poulet(en dés)200 g
Citron vert(découpé en rondelles)1
Tomate(en dés)200 g
Aubergine(en dés)200 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)1 gousse
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Saisir le poulet

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis le poulet en dés 4 minutes jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes

Ajoute l'oignon, l'ail et la tomate. Fais revenir 3 minutes.

3

Terminer avec le citron

Ajoute l'aubergine et les rondelles de citron vert. Laisse mijoter 3 minutes à feu doux.

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