Sauté de veau aux légumes du printemps

Name: Sauté de veau aux légumes du printemps
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Veau (en tranches); 2 Poivron (découpé en lanières); 1 Aubergine (découpée en dés); 200 g Tomate (en cubes); 1 gousse Ail (haché); 1 brin Basilic; 2 cas Huile d'olive

Un plat rapide et coloré avec du veau et des légumes saisonniers.

22 min total

22 min actif

2 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Veau(en tranches)300 g

Poivron(découpé en lanières)2

Aubergine(découpée en dés)1

Tomate(en cubes)200 g

Ail(haché)1 gousse

Basilic1 brin

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Faire revenir la viande

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Fais revenir les tranches de veau 2 min.

Ajouter les légumes

Ajoute les poivrons, l'aubergine et la tomate. Fais revenir 5 min.

Assaisonner et servir

Ajoute l'ail, le basilic et sers chaud.

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