Un plat simple et savoureux avec du veau cuit dans une sauce aux olives.
Coupe les choux en fines lamelles et carottes en rondelles.
Dans une poêle, fait revenir les choux et carottes avec de l'huile d'olive.
Ajoute les tranches de veau et fais revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point.