Une recette traditionnelle de seiche sautée avec légumes et herbes fraîches.
Lave et découpe la seiche. Découpe le poivron en lanières.
Dans une poêle chaude, fais revenir la seiche avec le poivron pendant 5 minutes.
Ajoute le romarin, le basilic, puis l'oeuf battu. Mélange bien jusqu'à ce que l'œuf soit cuit.