Seiche à la provençale avec légumes

Name: Seiche à la provençale avec légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Seiche (en morceaux); 2 Poivron (découpé en lanières); 1 Courgette (en rondelles); 200 g Tomate (découpée en dés); 1 Oignon (mince); 2 gousse Ail (haché); 1 feuille Laurier; 100 ml Vin blanc

Une recette traditionnelle avec des morceaux de seiche et des légumes du soleil.

53 min total

33 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Seiche(en morceaux)300 g

Poivron(découpé en lanières)2

Courgette(en rondelles)1

Tomate(découpée en dés)200 g

Oignon(mince)1

Ail(haché)2 gousse

Laurier1 feuille

Vin blanc100 ml

Étapes · 3

Faire revenir les aromates

Dans une poêle, fais revenir l'oignon et l'ail jusqu'à dorure.

Ajouter les légumes et la seiche

Ajoute les poivrons, courgettes et morceaux de seiche. Fais revenir 5 min.

Terminer la cuisson

Verse le vin blanc et ajoute les tomates. Couvre et laisse mijoter 15 min.

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